与那国町漁協便り

糸満の沖縄県水産試験場にレトルトの機械が搬入されました！

去年から与那国漁協も試作品を作っているカジキカレーをレトルトしてみようと糸満に行ってきました！

カジキの骨で取った出汁、出汁を利かしすぎると、ウ！、く、くさい！

カジキの匂いがプンプン！

出汁を半分に割って、泡盛等を入れると、いいんじゃな〜い！

まだまだ改善の余地あり！

しかしこのレトルトの機械、高すぎ！

聞けば、このサイズで約2千万円！

ふ〜！

立ち眩み！

このサイズより上の機械はボイラーマンが必要との事！

無理です！